Suddivideremo l'articolo in 3 aneddoti riguardanti la mia vita da cliente, aneddoti che non si possono definire proprio una botta di fortuna.

Ci sono delle cose che mi danno fastidio...e anche molto.

Torniamo a parlare di TripAdvisor, per tanti ristoratori un vero e proprio tasto dolente capace di generare sbalzi di pressione arteriosa e ire spesso funeste.
Recensioni false, sbagliate, scritte solo per vendetta o per motivi che a volte nulla c'azzeccano con la qualità dei vostri piatti e dell'esperienza vissuta dai vostri clienti.

Quante volte ci siamo sentiti dire da voi "fatico a farmi ascoltare dai miei collaboratori; predico tutto il giorno ma non arrivo a nulla!".

Più dolori che gioie, anche se ciò che sento dire da quasi 5 anni di consulenze e formazione dai ristoratori della nostra penisola non corrisponde esattamente alla realtà e in questo articolo scoprirai il perché.

Lo so, ti sembrerà strano e forse al momento non ne capirai nemmeno il senso ma fidati, se mi seguirai in quello che sto per dirti, ne uscirai vittorioso.

Se sei un ristoratore e se da qualche tempo ti stai chiedendo come poter ottenere risultati migliori probabilmente ti sarai messo alla ricerca di risposte.

Caro ristoratore, immagino che la tua vita professionale sia piena di soddisfazioni e che tu abbia una vita personale appagante, che tu riesca a trovare il tempo per i tuoi cari, per curare le relazioni e per avere qualche buon hobby.

Tante volte mi viene chiesto qual è il segreto per avere successo nel settore ristorativo in Italia, quale strategia possa portare risultati certi, qual è la soluzione definitiva capace di farvi raggiungere risultati straordinari.

Qualche giorno fa due turisti entrano in un bar di Jesolo, chiedono uno spritz e un prosecco al tavolo e un po' d'acqua per il loro cane.
Al momento di pagare si ritrovano sullo scontrino la dicitura "acqua cane 30 centesimi".

Ok, qualcuno storcerà il naso e mi accuserà di blasfemia, dopo aver scritto La Bibbia del Ristoratore di Successo, il testo che qualsiasi vero imprenditore della ristorazione dovrebbe leggere, ho ben pensato di lanciare un nuovo prodotto, questa volta in formato digitale e GRATUITO.